طريقة عمل الكوارع على الطريقة المغربية
المقادير
واحد كارع بقرى متقطع
كوب حمص ناشف - حمص طهى
كوب زبيب كبير الحجم
اربع فصوص ثوم مفروم
نصف كوب خضرة مفرومة "بقدونس وكسبرة
بصلتان مفرومتان
بهارات: ملح وفلفل وجوزة الطيب وجنزبيل وبابريكا وكركم وثوم بودرة وماء وزيت زيتون ملعقة صغيرة من كل بها
الطريقة
فى آنية الضغط نسخن قليلا من زيت زيتون ونشوح البصل والثوم والكوارع والخضرة والتوابل، نضيف الماء إلى أن يغطى الكوارع، نغطى آنية الضغط، ونتركها تنضج 30 دقيقة نفتح ونضيف الحمص، ثم نقفل ثانية، ونطهيها 40 دقيقة ثانية حتى تقل الصلصة، ثم نضيف الزبيب 5 دقائق إلى الصوص قبل التقديم.
المقادير
واحد كارع بقرى متقطع
كوب حمص ناشف - حمص طهى
كوب زبيب كبير الحجم
اربع فصوص ثوم مفروم
نصف كوب خضرة مفرومة "بقدونس وكسبرة
بصلتان مفرومتان
بهارات: ملح وفلفل وجوزة الطيب وجنزبيل وبابريكا وكركم وثوم بودرة وماء وزيت زيتون ملعقة صغيرة من كل بها
الطريقة
فى آنية الضغط نسخن قليلا من زيت زيتون ونشوح البصل والثوم والكوارع والخضرة والتوابل، نضيف الماء إلى أن يغطى الكوارع، نغطى آنية الضغط، ونتركها تنضج 30 دقيقة نفتح ونضيف الحمص، ثم نقفل ثانية، ونطهيها 40 دقيقة ثانية حتى تقل الصلصة، ثم نضيف الزبيب 5 دقائق إلى الصوص قبل التقديم.
موقع البيت بيتك
- أول رئيس إسرائيلي يدخل السجن ٧ ديسمبر بتهمة اغتصاب موظفة
- ميريام فارس تنتهي من تصوير القصايد صور
- تأجيل حبس ليندساي لوهان للانتهاء من التصوير عارية
- ميس حمدان. . ما زلت أبحث عن فارس أحلامي
- ما هو سر غضب منى زكى ؟
- مها بطلة موقعة "طلعت حرب" راقصة هاربة من تنفيذ حكم سنة سجن
- كيم كارداشيان متعبة ومتأثرة بدون مكياج بعد اجتماع مع القس وزوجها..بالصور
- سوزان مبارك أخفت 80٪ من ثروة آل مبارك
- من هو ايوب عدلى ايوب صاحب شركة ستيلا دى مارى و فضائح عدلي ايوب
- مبارك عزم العادلي والمتهمين بقتل المتظاهرين على مأدبة طعام بعد آخر جلسة
No comments:
Post a Comment